CREPE
Bata no liquidificador 200 ml de leite, 1 ovo e 150g de farinha de
trigo. Coloque uma panela ou frigideira para esquentar e derreta a 1
colher de sopa de margarina sem deixar queimar. Deixe esfriar e
acrescente à mistura batendo novamente no liquidificador. Coloque sal à
gosto e verifique o ponto da massa colocando pequenas porções em uma
frigideira untada com manteiga. Vá colocando pequenas porções da massa
deixando-a ficar ligeiramente corada.
Sugestão para o recheio: Recheios podem ser
variados como Molho de Frango Coroado, Molho de Camarão à Putanesca, Mix
de Cogumelos, dentre outros. Caso prefira fazer um recheio ao seu
gosto, o Molho de Queijo fica uma delícia para ser servido sobre o crepe
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